Opskrift på Tortillas med kylling og forårsløg fra Benjamin Kanu - Perfekt til en travl hverdag
Alle ingredienserne kan selvfølgelig købes til skarpe priser i din lokale 365discount
Følg nedenstående opskrift eller bliv inspireret af den korte video 💚
Videoen kan du også finde på Instagram @365discount og @benjaminkanu_
Tortillas:
8 stk. mellem fuldkornstortillas
Lidt revet mozzarella
Guacamole:
2 stk. 365Økologi avocadoer
1 stk. 365Økologi tomat
1 halvt rødløg
1 halvt fed hvidløg
1 håndfuld friske koriander
1 tsk. Cayennepeber
1 tsk. Salt
Saften fra en halv lime
Kødfyld:
450 g. Hakket kyllingefars
1 spsk olivenolie
Fajitamix:
4 tsk. Chilipulver
2 tsk. Salt
2 tsk. Paprika
2 tsk. Løgpulver
2 tsk. Hvidløgspulver
1 tsk. Cayennepeber
1 tsk. Stødt spidskommen
Salsa:
365Økologi medium tacosauce
Fremgangsmåde:
1. Start med at lav din guacamole.
Kom 2 modne avocadoer over i en skål og mos dem med en gaffel. Derefter tilsættes, tomat, rødløg, hvidløg, koriander, lime, cayennepeber og en lille smule salt. Når det hele er blandet sammen, sættes det på køl.
2. Til Fajita-mixen, tager man en skål og blander følgende: chillipulver, salt, paprika, løgpulver, hvidløgspulver, cayennepeber og stødt spidskommen.
3. Kom kyllingefarsen på en varm pande med en lille smule olivenolie. Tilsæt Fajita-mixen og svits i 7-9 minutter.
4. Kom dine tortillas på en bageplade og fordel en lille smule revet mozzarella på dem. Varm dem i ovnen i cirka 3-4 min. På 180 grader varmluft.
Lad dine tortillas køle ned i 1-2 min. Og så er de klar til at blive fyldt. Velbekomme