Ultimo Passo Primitivo

Ultimo Passo Primitivo, Apulien Italien

En del af druerne har ligget og tørret inden presning, og mosten af disse druer er hældt over kvaset fra ikke tørrede druer. Det giver en kraftig og velsmagende vin. Duften er frugtkrydret. Smagen er kompleks og frugtrig med en god fylde. God til stegte og grillede kødretter, vildt retter og lagrede oste.

tør
sød
let
kraftig